В преддверии пасхи, когда остается куча крашеных яичек, блюда из яиц становятся как никогда актуальными. Вот я и решила выложить рецепт такого простого, но в тоже время весьма вкусного весенне-летнего салата. 

Для салата нам потребуются:

• огурцы;
• вареные яйца;
• соль;
• майонез.

Количество на глазок — лучше всего если будет поровну огурцов и яиц. У меня 4 огурчика и 3 яйца. Ну и как всегда, у меня в помощниках любимая терка Бернер — при помощи ее получается идеальная соломка из огурчиков.

Трем огурчики на терке, а при ее отсутствии — режем соломкой

Мелко рубим яички, добавляем в огурцы, солим, добавляем майонез и перемешиваем.

Салат готов! Он отлично подойдет к картофельному пюре или к жареной картошке. Ну и естественно к любым мясным и рыбным блюдам. Приятного аппетита!!!!